11歲男童「憋不住大號」竟是過敏惹禍!專家提醒:甩掉過敏體質只要6步驟

2020.07.06


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「食物並無好壞之分,但別人的營養可能是你的毒藥。」聯安診所院長鄭乃源表示,近年來食物過敏的情形越來越嚴重,但其實,如果充分了解自己的過敏問題,是能夠用調整的方式,改善過敏體質。

鄭乃源指出,大部分的食物過敏,跟一般人想像中的急性過敏不太一樣,不會直接導致呼吸困難,但是會出現像是脹氣、便秘、消化不良、腹瀉、頻放臭屁等功能健康失衡的問題。

「所以,如果你在檢查腸胃器官後,沒有明顯的異常,但還是常常有拉肚子、便秘的問題,就要考慮是不是食物過敏的問題了。」鄭乃源說。

11歲男童「憋不住大號」其實是食物過敏惹的禍


鄭乃源舉例,他看過一名11歲鄭小弟,常莫名腹瀉、脹氣,上課時更曾忍不住便意,失禁拉在褲子上,被同學嘲笑,影響同儕關係。經過敏原檢測後,發現高達36項食物過敏,對小麥、鰻魚、蛋黃、鱈魚、黃豆、綠豆、花生及葡萄柚有中重度過敏。比對兒童十大食物過敏原排行中,其中就有8項跟鄭小弟的過敏原相同。

同步檢測「腸道黏膜發炎指數–sIgA分泌型免疫球蛋白A」發現竟飆高到2617μg/mL,超過正常值1.2倍(正常值範圍510~2040μg/mL),顯示腸道正處於嚴重發炎狀態,長期發炎引發腸漏及腸躁症的問題,可能是讓鄭小弟常腹瀉、忍不住便意的原因。

在營養團隊的指導下,鄭小弟首先避開蛋、黃豆、小麥等常吃的中重度過敏原,並補充益生菌、魚油、麩醯胺酸等保健食品,著重修復腸道黏膜,維持免疫功能。在調整三個月後,鄭小弟腸道黏膜發炎指數sIgA下降至正常範圍內1391μg/mL,糞便已成型、腹瀉、脹氣等腸胃問題也減少許多,連帶鄭小弟的活力與專注力也提升。

六大步驟改善過敏問題 每個人的過敏原皆可能不同,建議應定期做過敏原檢測,打造個人化的健康管理方案。鄭乃源提醒,腸胃健康應以綜觀的角度來看,「器官」與「功能」腸胃檢查需雙管齊下,獲得科學數據後,由專業醫師及營養師教導如何在飲食及營養上,依個人體質做個別化調整。

鄭乃源建議可依以下六大步驟來進行:

器官篩檢-腸胃內視鏡檢查:瞭解器官是否有結構性的異常,如腫瘤、潰瘍、黏膜發炎、息肉等問題。

功能篩檢-急、慢性過敏原檢測:透過「抽血」檢測,瞭解自身有哪些過敏原。

避開過敏原:首先移除中重度過敏原,減少身體發炎的因子,避免過敏負擔超過身體臨界值,誘發不明原因病痛的發生機率。

補充益生菌:種入良好的腸道菌種,協助改善腸道環境,維持免疫功能。鄭乃源提醒,許多人想到益生菌,除了口服以外還想吃優格,不過優格中含有的是乳酸菌,需要區別。

適時補充消化酵素:除消化酵素外,建議至少每日攝取25至30公克膳食纖維,協助腸道蠕動、吸收。

飲食多樣少量:不偏食、均衡攝取多樣化的原形食物,降低食物過敏的發生機率。

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